花生馅可以包粽子吗 包卤肉粽子的肉怎么腌好吃

花生馅可以包粽子吗

可以的

包卤肉粽子的肉怎么腌好吃

材料:糯米、花、赤小豆、粽叶、火腿、五花肉、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、花椒粉。

做法:

1、前一天晚上将五花肉切片,用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉腌制入味。

2、提前将红豆、花生浸泡发开。

3、加入糯米中拌匀。

4、粽叶剪去两头。

5、火腿洗净后煮20分钟,然后切大块。

6、粽叶浸泡清洗后刷洗2遍。

7、放入大锅煮约10分钟,棉线一同煮开消毒。

8、糯米洗净浸泡两小时后沥水,拌少许油和盐备用。

9、粽叶卷起来,先放糯米,再放五花肉和火腿,再放满糯米,按自己喜欢的方式和形状包粽子。

10、粽子全部包好后放入大锅中隔水蒸,盖上锅盖大火烧开后,转小火煮约3个小时左右。

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